Cocinas fantasmas en México, el nuevo modelo de negocio en restaurantes

Las cocinas fantasmas también conocidas como Dark Kitchens son un modelo de negocio relativamente nuevo en nuestro país, es un servicio de comida a domicilio sin establecimiento para los consumidores. Es decir, la empresa no invierte en un lugar físico para el consumidor, sólo en la producción de la comida para la venta por medio […]

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